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*ブレ・リ* 麦だったり、米だったり、私たちの食と祈りの民俗をつなぐもの。
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麦
6月 29, 2014
もち麦団子
もち麦粉でつくったお団子。
サンポウさん(7体の伏見人形の布袋さん)に供えようと、
古い会津の「こづゆ椀」に入れたら、あら、七曜紋みたい。
もち麦は、全粒粉の小麦粉にも近い味わいで、もっちり。
お醤油を少したらしただけでおいしい!
ちょっぴり塩味のパンケーキもおいしかった。
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