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「かせいた」と「マルメラーダ」  「お菓子の窓からのぞいたら」第9回 

砂糖人形の型 「お菓子の窓からのぞいたら」第5回 新潟日報2016年5月5日掲載

「アルフェニケ」の歴史 「お菓子の窓からのぞいたら」第4回

ちちらあと 「お菓子の窓からのぞいたら」第31回

牛の舌餅 「お菓子の窓からのぞいたら」第30回

「まがり」と「結び」 または、 油の中に描く製法  「お菓子の窓からのぞいたら」第29回

チベットのカプセ 「お菓子の窓からのぞいたら」第28回

ぱなぱんびん 「お菓子の窓からのぞいたら」第27回

いとおかし*越後長岡のお菓子*ふきよせ