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*ブレ・リ* 麦だったり、米だったり、私たちの食と祈りの民俗をつなぐもの。
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郷土菓子
米
7月 06, 2014
鰺ヶ沢の「鯨餅」と浅虫温泉の「久慈良餅」
青森県の浅虫温泉の「久慈良餅」(クルミ入り)と鰺ヶ沢の「鯨餅」
鯨餅
や鯨羹、鯨羊羹はモノトーンの意匠だが、
東北へ入ると、黒糖や小豆の色の単色となる。山形の「くぢら餅」も単色。
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